uskup kofte ne demek?

uskup köfte, Balkan mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Makedonya'da çok popülerdir ve Yugoslavya'dan ayrıldıktan sonra Makedonya'nın milli yemeği olarak kabul edilir.

Uskup köfte, orta kıymaya, rendelenmiş soğana, galeta ununa, yumurtaya ve baharatlara dayanan köftelerdir. Köfteler daha sonra kızartılır ya da fırınlanır ve genellikle domates soslu servis edilir.

Uskup köftesi, Balkanlarda çeşitli adlarla bilinir. Örneğin, Sırbistan'da 'ćevapi' olarak adlandırılırken, Bosna Hersek'te 'ćevapčići' olarak adlandırılır.

Günümüzde, uskup köfte dünya çapında popüler hale gelmiştir ve çeşitli restoranlarda ve kafelerde servis edilmektedir.